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Mercado Argentino de Productos y Productores Agroalimentarios

Se lleva a cabo con más de 70 mil personas, el Mercado Argentino de Productos y Productores Agroalimentarios, ubicado en el barrio de Colegiales. Asistieron 250 productores de todo el país, 25 puestos gastronómicos de reconocidas figuras de la gastronomía. Se encontro en el mercado: Bar de Quesos para degustar una amplia selección de quesos de toda la Argentina y un sector de Degustación de Vinos para conocer y aprender sobre nuestra industria vitivinícola con la presencia de bodegas de diferentes puntos del país.

MAPPA fue una acción organizada por el Ministerio de Desarrollo Económico y Producción, a través de BA Capital Gastronómica; junto a la Secretaría General, a través de la Subsecretaría de Relaciones Institucionales, con el objetivo de potenciar la actividad económica a través del desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y la promoción turística. Se realizaron 25 charlas de chefs reconocidos y charlas de funcionarios del Gobierno de la Ciudad en el auditorio.

En los menú hubo ofertas realizadas al 100% con lo que estaba disponible en el Mercado. Los productores que viajaron especialmente para MAPPA reunieron en la feria durante sus tres días más de 4000 productos hechos en Argentina. En total trajeron 15000 kilos de frutas y verduras, 9000 litros de aceite de oliva, 8500 kilos de queso, 6000 kilos de miel, 4000 kilos de harina y 8000 kilos de dulce de leche.

Durante el evento los productores pudieron asisitir a capacitaciones sobre envasado, etiquetado, registro de productos orgánicos y otros temas más, así como tuvieron la oportunidad de realizar rondas de negocios con todos los invitados de la industria gastronómica.

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